大榄小学学生营养改善计划实施核对表

教育信息化

学校：检查时间：项目检查内容查询方法检查情况机构和制度建设1、确认是否成立营养改善计划工作指导小组2、审查是否制定营养改善计划实施方案。

3.成立营养膳食指导小组审查资料、上壁情况4、是否制定营养改善计划经费管理办法资料5、是否分层签订营养膳食食品安全责任书6、是否制定营养膳食食堂(伙食室)管理制度资料、上壁情况7、是否制定营养改善计划学生实名制管理制度

中国教育信息化

10.“计划”专项资金是否账面不明，严重违反财经纪律，收支及原材料或物资管理存在明显漏洞。

幼儿园招生

13.学校是否全面公布日常饮食、资金使用、饭数基本情况，检查资料。

食品安全管理1、学校食堂是否有《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》、服务员是否携带ShumingHAO 123 2、学校风格(伙食室)是否建立了职工健康检查制度和健康记录制度。3.学校食堂(伙食室)从业人员是否参与食品安全知识教育，学习视频安全法、法规、规章、标准及其他食品安全知识，制作培训文件，确认资料4、学校食堂(伙食室)采购食品、食品原料及录像相关产品是否真实记录法律规定记录。或者有相关信息的进货或销售票据检查票据5、学校食堂(伙食室)是否定期清理食品、储存、陈列等设施、设备现场检查设施、设备和记录6、违规加工冷却、肉类、凉菜、豆荚等行为，规范食品添加剂的使用，使学生7、学校食堂建立储藏室管理制度查看资料，记录10、学校食堂(伙食室)是否建立食品保管、发放、日常检查、登记制度，资料11、学校食堂(伙食室)是否对卫生、食品卫生安全进行定期或不定期的安全检查，是否有检查记录，资料学校管理1、

4.对学生进行营养餐过程中安全自我保护教育查询资料、学生5、询问和实施学生是否浪费营养餐使用情况6、每班1名营养餐观察员、观察查询、资料7、是否制定营养餐安全事故应急计划、学习、练习询问、资料确认。

8.食品原材料及食品物资采购是否有食堂(伙食室)出油记录、出油记录是否与现金分录一致、检验票据及记录公示情况1、公示日期是否当日、是否公示下周食谱、当日实际食谱2、县级管理部门是否监督电话3、上个月资金使用情况、清算小组是否公示资金

供餐质量营养餐供餐是否安全、营养、味道、充足的量等，学生、家长、教师是否对供餐质量满意。要求学生、家长、教师代表实施过程中出现的问题、困难、建议监督组成员签名。